メッセージ

　10年前に就農したとき、畑は梅や栗の木がたくさん生えている、いわゆる「林」でした。その林を開墾するときに「自分ひとりで」「機械を使わない」と決めました。業者さんなどにお願いすることなく、自分の背よりも高い木々を、スコップ持って片っ端から引っこ抜いていきました。水道もなかったので朝から晩まで3週間くらい掘り続けていたら水が出てきたので井戸を作りました。なんだかんだで畑として使えるようになるまで1年ほど掛かりました。

　父の時は規定量を守った農薬は使っていました。私は農業の素人だったので使う農薬の種類も、タイミングも、量も何もわからず・・・。何より畑の前の道路が子どもたちの通学路になっていたんですよね。それで無農薬でやることに決めました。レストランでは喜んでくれますが、草は伸びるし、アブラムシやイモムシがやってきますし・・・。虫たちはピンセットで1匹ずつ取り除いています。毎日いたちごっこです（笑）ただその分、カブトムシなどもやってくるので子どもたちが遊びに来てくれます。畑の土に触れて、子どもたちがのびのび育ってくれるような場にするためにも、これからも畑を守っていきたいです。