江戸東京野菜について
下山千歳白菜【しもやまちとせはくさい】
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世田谷区北烏山の下山義雄(故人)氏が育成したのが下山千歳白菜(しもやまちとせはくさい)。昭和20年代、白菜産地がウイルス病で壊滅的な被害を受けていたなかで、病気に負けず残った白菜であり、注目を浴びました。市民緑地「北烏山九丁目屋敷林」として一般に開放されている下山家の庭には「下山千歳白菜発祥之地」の碑が築かれています。
世田谷区北烏山の下山義雄(故人)氏が育成したのが下山千歳白菜(しもやまちとせはくさい)。昭和20年代、白菜産地がウイルス病で壊滅的な被害を受けていたなかで、病気に負けず残った白菜であり、注目を浴びました。市民緑地「北烏山九丁目屋敷林」として一般に開放されている下山家の庭には「下山千歳白菜発祥之地」の碑が築かれています。